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快菜栽培技术有哪些?

2019年07月18日 09:48来源:土流网点击量:0

快菜是大白菜的一种,但是生长周期非常短,30天左右即可采摘食用。相对普通白菜,快菜具有口感细腻,适宜炒菜、做馅料、炖汤均可。下面一起来看看快菜栽培技术

快菜栽培技术

一、快菜栽培技术

1.播种:长江流域快菜3~9月均可播种,快菜采用条播的方式,在整理好的土壤上,按每条间隔15厘米的平行线上播种,播好后用土壤轻度覆盖,然后开好排水沟,浇水使得土壤湿润即可。

2.移栽:然后3天左右即可见到快菜苗,在快菜十天左右,可以进行介苗或移栽工作,避免过度拥挤影响生长,并在此时对快菜根部附件进行松土,使得根部呼吸排水顺畅,避免根部积水烂根。

3.生长:之后快菜会进入快速生长期,此时管理只需要保持土壤湿润不要过于干燥即可,过干过湿都回引起结球不实或者干烧心现象,需要注意合理灌溉和及时排水,在30天左右时即可采摘食用。

二、快菜的做法

快菜极易熟,基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。下面整理了海米炒快菜制作方法:

1、海米温水泡至软,洗净;

2、快菜洗净、切段;

3、大蒜去皮,切蒜片,备用;

4、炒锅烧热,倒入植物油,油温6成热时下蒜片、海米煸香;

5、放入快菜,开大火,快速翻炒,入盐调味;

6、快菜至软塌,放入少许鸡粉,出锅装盘即可。

快菜的生长周期虽然短,但是不妨碍它的营养价值,营养价值和大白菜的差不多,几乎没有区别。可以放心的食用。

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