铁皮柿子是东北的传统品种类型，这类型品种通过特殊栽培方式产出来的一种个头在80—150克之间带青肩的番茄，口味非常出众，酸度和糖度都非常高，带青肩的番茄果实即被称为铁皮柿子。那么铁皮柿子是转基因的吗？
一、铁皮柿子是转基因的吗？
铁皮柿子不是转基因，可以放心的食用。柿子品种之间互相杂交，就能育出深红色、粉红色、黄色、绿色等不同颜色，以及不同大小的柿子来。这些是很正常的事情。铁皮柿子和转基因无关，不能用颜色和大小来判断是否是转基因。
二、铁皮柿子的营养
1.铁皮柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维，纤维素含量高，这类物质具有良好的润肠道通便作用，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。是慢性支气管炎、高血压、糖尿病患者、动脉粥样硬化者的天然保健食品。
2.铁皮柿子中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且锌、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基。
铁皮柿子非常美味，而且营养价值要比普通的柿子要更高，也不是转基因柿子，可以放心的购买和食用。
