在台湾有很多名茶，比如金萱茶就是不错的一种，喝起来有着牛奶和桂花的香味，十分受茶友的喜爱，那台湾金萱茶属于什么茶？
一、台湾金萱茶属于什么茶？
台湾金萱茶多数属于乌龙茶，也有的可制作成半发酵茶。其叶子肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿有光泽，滋味甘醇浓厚，入口有着类似于牛奶香及桂花香，而其中又以牛奶香最受大众喜爱。
二、台湾金萱茶怎么冲泡？
准备器材：金萱茶，冷开水(或矿泉水)，塑胶瓶或水壶等容器。
1、往茶杯中倒入1500ml矿泉水和300g的金萱茶，然后随即放入冰箱冷。
2、约四、五小时后，即可倒出饮用，茶味甘醇可口。
3、未喝完，请即在放入冰箱冷藏，约四、五天不会发酵。
4、离开冰箱，未冷藏，尽量在两小时内喝完，回温后口味较差。
5、若要回冲，将茶汤倒出来后，在加入些许新茶叶，冷藏即可。
6、用烘培较重火或轻陪火之金萱茶来浸泡，味甘滑重，口感更佳，此冷泡茶可回冲数次。
总的来说，台湾金萱茶大多数属于乌龙茶或半发酵茶，喝起来有着类似于牛奶香及桂花香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。
