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沙蛤和花蛤的区别

2019年07月12日 16:46来源:土流网点击量:0

蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤沙蛤等品种。那么沙蛤和花蛤的区别是什么?

花蛤

沙蛤别称海蚌、红蛋、西施舌。属瓣鳃纲、帘蛤目、蛤蜊科。贝壳近三角形,壳大脆薄。栖息于潮间带下区至水深20米的沙或沙泥底质水域海底。穴居生活,深度可达7—10厘米。主要食物为硅藻类。我国沿海均有分布,黄海南部、东海数量较多。常用齿耙型渔具捕捞或潜水采捕。肉质细嫩,味鲜美,可鲜食。

花蛤广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。是西太平洋亚热带到低寒温带的一个品种,并分布在欧洲的温带地区。

沙蛤和花蛤生长环境不同花纹不同,不过营养价值相似。花蛤爆炒很香,而沙蛤更适合做汤。

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