红薯是一种高产且适应性强的农作物，在世界各地都有管饭栽植，其块根、嫩茎叶都是很好的食材。那红薯什么时候种植和收获？要怎么施肥？
红薯什么时候种植和收获？
不同地区、品种，红薯的种植时间和收获时间也是不一样的，下面就来了解一下。
种植时间：
1.品种
春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。
2.地区
在北方来说，最好的种植季节应该是在秋季8月底。而南方相对来说则是冬季10月以后进行栽种最为合适。当然在每年的3月底4月初进行栽种也是可以的。
收获时间：
果是在五月份种植的话，那么最佳的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份种植的话，那么最佳的收获时间应该在十月的下旬左右，这就需要根据不同地区的种植时间来判断了，不过总体上来讲十月份是红薯收获的最佳时期。此时气候温度通常平均会保持在12℃左右，也就是说当气候温度达到平均15℃的时候就是红薯收获的最佳时期。
红薯要怎么施肥？
1.轻施氮肥
氮肥过重会造成茎叶疯长，消耗掉大量养分，到后期膨果时，营养供给不足，导致果小，产量下降。
2.多施磷钾肥
磷肥有疏松土壤和促进花芽分化的作用，钾肥能促进红薯茎秆粗壮，果实膨大。三、重施有机肥。红薯土豆等块茎作物喜欢有机肥，有机肥肥效稳，后劲足，是化学肥料不可比拟的。
4.巧施叶面肥
在开始膨果前十天，叶面一定要补喷一次磷酸二氢钾。
5.用好生物菌肥
俗话说“要想种好地，就先养好土。”生物菌能在抗病和改良土壤方面起到极为独特的作用。
由于红薯是无性繁殖的营养体，所以并没有明显的成熟标准和收获期。但收获的早晚对产量、品质、加工利用等有着一定的影响，因此红薯一定要及时收获。
