油桃是桃子的一种，和普通桃子不同，油桃的表面没有绒毛，吃起来也更加方便，所以爱吃的人比较多，那么油桃应该怎么挑呢？
一、油桃是什么桃？
油桃也叫桃驳李，源于中国，是一种落叶小乔木，也是普通桃子的变种。
野生的油桃一般早春开花，核果近球形，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。人工栽培的油桃果面是光滑无毛的。
不过南方地区6-8月温度高、湿度大，所以油桃的病虫害比较严重，如果要吃油桃，最好是选择7月份以前成熟或早熟品种的油桃。
二、油桃怎么挑？
1、看表皮：挑选油桃表面没有虫眼，看起来细腻光滑、表皮微微反光的油桃为佳；
2、看颜色：颜色红黄参半，果蒂部有略微青色的油桃口感较为甜脆，颜色为全红的油桃口感比较软烂，根据自己的喜好挑选即可；
3、用手摸：入手的油桃饱满、比较沉，稍微有点硬的油桃是比较新鲜的，如果摸起来有褶皱说明不太新鲜了。
油桃富含维生素，也含有钙、磷、铁等其他矿物质，优质的油桃比普通桃子更甜，适量吃些油桃对身体是有好处的。
