板栗的吃法有很多，可以糖炒板栗、炖板栗汤，都是非常好的菜肴。其实板栗还可以泡酒喝，那么，板栗酒的制作方法你们都清楚吗？
一、板栗酒制作方法如下
1、材料准备：板栗120克，白酒500毫升。
2、用滚烫的开水将生栗子泡一下，再将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用。
3、将打碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。
二、板栗酒的功效
板栗补肾，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。每次性交的时候都适合喝一杯，还可以长期喝，对性功能有很好的疗效。滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。
板栗去皮除了筷子搅拌法以外，还有一些其它简单方法，例如热胀冷缩法、冰箱冷冻法和微波炉加热法。
