黑米不是转基因的，而是一种有益健康的杂粮。黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，稻粒外观呈椭圆形，稻壳为灰褐色，粒型有籼、粳两种。种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种，所以大家可以放心食用。
黑米的功效与作用
1、滋补作用：黑米对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。
2、防癌抗癌：黑米中的蛋白质和氨基酸含量多，还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，其中硒还具有抗癌、防癌的功效。
3、延年益寿：黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，经常食用黑米可黑发润肤、益寿延年。
4、补肾黑发：黑米具有滋阴补肾血的作用，可以用来有效治头发早白等症，中医认为黑发要补肾，肾好了头发自然乌黑有光泽。
5、防治贫血：黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果。
黑米不是转基因食品，小品种粮食一般不会是。由于转基因研究需要投入大量资金，小品种耗资研究后投入产出比不高。所以大家可以放心食用黑米的。
