西柚营养丰富，含有多种多样人体需要的营养物质，是柚子的优良品种，其果肉呈红色，色泽诱人。那么，西柚怎么挑？
一、西柚怎么挑？
挑选柚子需从外形、重量等方面进行，外形选扁圆形、短颈、底部是平面的为好。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色为淡黄或橙黄，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的囊内紧实，果肉质量好。如个体大而分量轻，则是皮厚肉少。
二、西柚的功效与作用
1、增强发质。葡萄柚可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。
2、促进减肥。研究表明，葡萄柚的减肥效果很好，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。
3、降低胆固醇。据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者，高血压患者和心血管疾病患者食用。
4、美容养颜。葡萄柚含有丰富的天然维生素，吃葡萄柚，补充天然维生素，可以保护西柚不仅是很好的水果树种，也是不错的园林观赏树种，是观赏效果甚佳的园林绿化树种，特别是庭院种植，既可收获果实，又能美化宅院，一举两得。
