花鲢属于水产品的一种，是我们比较常吃的一种淡水鱼。而白鲢也是如此，再加上白鲢和花鲢是比较相似的鱼，所以很多平时都分布清楚。那么白鲢和花鲢的区别在哪呢？
一、白鲢和花鲢的区别
1、鱼头区别
白鲢的鱼头相对来说比花鲢小，花鲢的鱼头可占身体的1/2甚至更多。
2、体色区别
白鲢身上全白鳞，无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。
3、腹部区别
白鲢腹部有棱，即腹部的中央有一条很明显的折痕。花鲢腹部平滑，无折痕。
在吃鱼的时候，白鲢鱼的小刺较多，不方便吃，花鲢鱼要好一些，所以说花鲢和白鲢在吃的时候也存在区别。
