花蛤是一种比较常见的海鲜，属于贝类食物，它营养丰富、肉质鲜美，而且价格便宜，已成为大众美食。那么白蛤大家有听过吗，白蛤其实也是贝类的一种。不熟悉白蛤和花蛤的朋友肯定会有点分不清，那么两者的区别在哪呢？
一、白蛤和花蛤的区别
1、种类不同
白蛤学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的底栖经济贝类；花蛤学名为文蛤，又称为蛤蜊，是重要的食用贝类之一。
2、外观不同
白蛤贝壳坚厚，略成四角形，两壳极膨胀，壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯；花蛤壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色。
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
