夏季炎热，也到了吃黄桃的季节，如果买的黄桃太多一时半会儿吃不完，还可以将黄桃做成罐头，那么黄桃罐头怎么做呢？详细教程如下，教大家在家简单轻松做黄桃罐头！
一、制作黄桃罐头的前期准备
1、首先要准备好个头均匀、软硬适中的黄桃，可以在网上或者周围的超市购买；
2、然后将买回来的黄桃洗净，放置在一旁等待晾干水分；
3、准备好几个玻璃容器，洗干净，然后放在锅里煮沸，高温杀菌；
4、最后准备好凉白开、白糖或冰糖、煮黄桃的锅。
二、制作黄桃罐头的流程
1、准备一盆干净的水，放入一勺盐，制成淡盐水，放在一旁备用；
2、将洗净晾干水分的黄桃削皮，并均匀切成两半，去核，放在准备好的淡盐水中浸泡5分钟；
3、将准备好的凉白开倒入锅内，开火，然后依次放入切好的黄桃、白糖或冰糖，大火煮开转小火，煮20分钟左右；
4、煮到白糖融化，锅内的水变的有些粘稠，黄桃变软（但是不要太软）即可关火；
5、然后将煮好的黄桃连同水一起装进之前准备好的消毒过的玻璃容器，然后放置在冰箱中冷藏保存。
三、制作黄桃罐头的注意事项
1、装黄桃的玻璃容器一定要彻底高温杀菌，否则黄桃装进去很容易产生细菌、变质，吃了也容易拉肚子；
2、玻璃容器要选择耐高温的，表面也要没有缝隙，不然高温杀菌时容易炸裂；
3、煮黄桃时，锅内的水要没过黄桃，这样才能煮的更彻底。
自己在家制作的黄桃罐头是纯天然的，没有添加防腐剂，所以做好之后要尽快食用，以免放坏哦！
