平时大家吃黄桃的时候并没有注意过几月份是吃黄桃的季节，那么黄桃一般什么时候成熟呢？好的黄桃又该如何挑选？一起来看看吧！
一、几月份是吃黄桃的季节？
黄桃属于一种夏季晚熟水果，一般会在7月中旬到8月份这段时间成熟并上市，稍微早熟一点的黄桃，六月份就可能上市了。
所以吃黄桃的最佳季节为夏季的7-8月，成熟的黄桃气味香甜，皮薄多汁，不会太硬也不会太软，咬一口口舌生津。
黄桃含有丰富的纤维素和维生素，适当食用对健康也是有好处的，但是黄桃性温，糖分含量也高，孕妇与糖尿病患者还是不宜食用。
二、如何挑选黄桃？
1、看外表：黄桃个头比较大、形状比较圆、颜色金黄的黄桃品质更好一些，黄桃的颜色越黄，说明熟得越好，最好不要挑选青黄色的黄桃；
2、闻气味：好的黄桃会有香甜的香气，如果黄桃没有气味，那么说明黄桃还未熟。如果有异味，那么很可能是已经坏了；
3、用手摸：太硬的黄桃是没有成熟的，摸起来有弹性，没有过软的黄桃是比较适宜的，太软的说明快要放坏了。
三、黄桃的食用方法有哪些？
1、直接生吃
买回来的黄桃，用水清洗干净就可以直接生吃了，生吃黄桃能够吃到最新鲜的桃子味道，香甜可口。
2、制作黄桃罐头
（1）、准备好洗净晾干水分的黄桃、高温消毒杀菌的玻璃容器、适量白糖等；
（2）、然后将黄桃去皮去核切成两半，放入淡盐水中浸泡5分钟左右；
（3）、在锅里放入水，然后加入黄桃果肉，然后加入白糖，大火煮开后转小火慢炖20分钟，煮至黄桃果肉变软一些即可关火；
（4）、然后将煮好的黄桃装到玻璃容器中密封保存即可。
3、煮糖水
煮糖水和煮黄桃罐头差不多，不过煮糖水的黄桃要切得更小一些，然后在锅里放水、黄桃、糖，煮软后起锅，放到冰箱中冷藏1-2个小时就可以食用了。
无论是生吃还是把黄桃做成其他食物，味道都是很不错的，如果想吃黄桃了，心动不如行动，赶紧去买吧！
