千年老鼠屎的本名叫天葵，是毛茛科天葵属多年生小草本植物，生于林下、石隙、草丛等阴湿处。那么，千年老鼠屎叶子能吃吗？
一、千年老鼠屎叶子能吃吗？
千年老鼠屎叶子是可以吃的，在经济比较落后的年月，它是农夫餐桌上经常出现的野菜。特别是在南方地区，它作为一道良好的补血菜，非常适合产妇食用。千年老鼠屎叶子除了当做野菜吃，还可以入药，有消肿、解毒、利尿的功效。
千年老鼠屎叶子长得有点像“四叶草”，基生叶为掌状三出复叶，叶片轮廓卵圆形至肾形，小叶扇状菱形或倒卵状菱形。叶子正面看绿色的，被微毛；背面看是紫色的，无毛。
二、千年老鼠屎为什么叫这名？
千年老鼠屎的根茎学名叫做“天葵子”，在农荒年月，很多人没粮食吃，会去野外挖一些草根来吃，天葵子就是此中的一种。天葵子挖出来后呈黑色的颗粒状，就像一粒一粒的老鼠屎，所以人们就这么称呼它了，是不是很形象。
