玛咖一般指玛卡，可食用，是一种纯天然食品。它的叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，有“南美人参”之誉。那它的食用方法有哪些呢？
玛咖的食用方法
1.泡酒
玛咖中除了具有常见的锌、钙、铁、钛等矿物质和碳水化合物等营养素外，还有很多植物活性成份。可以将处理好的玛咖放入酒中进行浸泡，让它的有效物质扩散到酒精中。等浸泡一段时间后，适量的饮用，可以促进睡眠、补虚益精，提神强身。
2.泡水
将晒干的玛咖切片后用沸水冲泡，冲泡的时间要久一点。一般每天喝两次即可，不喜欢玛咖味道的朋友，可以适当的加入蜂蜜调和后饮用。另外，冲泡后的玛咖片还可以咀嚼服下。
3.炖汤煮粥
将可与鸡、鸭、牛、羊、排骨等食材同炖，在停火前30分钟加入玛咖干片15-20克，饮用50ml/天。玛咖不但是上好的保健植物，也是极佳的天然食材，玛咖炖汤香味浓郁、口感顺滑，经常食用滋阴补肾，滋补养颜，建议女性多食用。或者将玛咖片与红枣同煮为汤，与小米、山药等同煮为粥。
4.玛咖粉
玛咖粉可以直接冲水，也可以与牛奶或者咖啡冲泡。
玛咖的功效作用虽大，但是一定要坚持服用，不过服用的量不能过多，避免出现其他不良反应。
