夏天里水芹菜卖得很好，大家都会用来搭配牛肉或是肉末一起炒制。那么除了咱们日常食用的方法，水芹菜叶子可以吃吗？
一、水芹菜叶子可以吃吗
水芹菜叶子可以吃。水芹菜全株都是可以食用的，没有毒性。具体可以在菜肴中起到点缀作用，或者蒸熟之后加在清蒸鱼中。
二、水芹菜介绍
1.水芹菜的生长环境以低洼淤泥地为主，因此，在食用之前需要进行多次清洗，做好是用盐水清洗几次，烹饪时也需保证充分熟透，以免感染寄生虫。
2.水芹菜的叶子能食用，在家做菜时若不追求菜的美观，可不择菜，一起炒即可，营养更丰富。
3.水芹菜属于寒凉性的食物，因此，寒性体质、经期的女性不建议过多食用，以免引起体内寒气加重或出现痛经加重现象。
喜欢吃水芹菜的朋友比较多，也有很多人受不了这个味道，但是它有很多好处哦。
