现在正值小龙虾上市的季节,各大夜宵摊、夜宵店的口味也是琳琅满目,而喜欢吃的朋友来说,隔夜后的龙虾还能不能吃?不能和什么一起吃成为了关心话题。
龙虾隔夜还能吃吗?
龙虾隔夜是不能吃的,因为龙虾中富含丰富的蛋白质,隔夜后细菌数会成倍的增长,食用后容易引起食物中毒、腹泻等情况,长期使用隔夜的龙虾还会增加患癌的风险。而且不管是淡水小龙虾还是海洋大虾都不要隔夜吃。
龙虾不能和什么一起吃?
1.富含维生素C的食物
虾肉中有着高浓度的化合物,这种物质对人体无害,但如果和维生素C一起食用,那么这种物质的毒素很容易导致中毒。
2.富含鞣酸的水果
正常情况下,鞣酸物质对人体好处还是很多的,但和小龙虾一起吃的话会降低小龙虾的营养值,鞣酸和龙虾的钙离子结合容易刺激肠胃,或许还会出现呕吐头晕恶心以及腹泻等症状。
3.禁忌人群
易过敏、呼吸系统疾病患者和痛风患者最好是不要食用龙虾,否则会影响健康。
龙虾的味道好、营养丰富,但是一次性不要食用过多哦,而且其头部可能会含有重金属,食用不要食用。