不知道有没有小伙伴和我一样，喜欢周末做一些自己喜欢吃的菜，比如凉拌海带就是其中一种。由于一次性做太刀，周一的时候还可以继续食用。那么海带隔夜还能吃吗？
一、海带隔夜还能吃吗
过夜海带能吃。一般情况下是没问题的，它不属于绿叶性蔬菜，可以冷鲜保存，但要注意尽量不要放太长时间。
在存储条件合理的情况下，最好当天做当天吃，这样既使营养成分不流失以及食物的新鲜。
二、吃海带的禁忌
1、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
2、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
3、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
所以建议大家海带不要过夜吃，做多少吃多少是最好的。
