榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。很多人都喜欢在夏天购买一整个来吃，但吃不完又只能放冰箱，那榴莲冻了还能吃吗？可以保存多久？
榴莲冻了还能吃吗
榴莲冻了也是能吃的。另外，榴莲冻了之后，不但可以延长存放的时间，而且在冷冻状态下分子结构变为惰性分子，使得榴莲香味不会外放，而全部会浓缩到榴莲肉，这样吃起来更有感觉，就像吃雪糕一样。
榴莲可以保存多久？
在常温下，若是没熟的榴莲能保存大概两周的时间；如果是熟了的榴莲则能保存3-5天的时间（夏季时间最好不要过夜）；但若是冰冻保存的榴莲则至少能保存三五个星期。
虽然冰冻榴莲可以保存较长的时间，但是还是建议在短期内吃完，以保证营养的不流失和口感的下降。
