如果是鲜嫩的莲子皮可以吃，如果是成熟度较高的莲子皮就不可以吃。因为成熟度较高的莲子皮木质化程度高，且偏硬难嚼，食用后难以消化，所以需要剥皮处理。剥皮时，用小刀在莲子的表皮轻划一个刀口，再顺着刀口稍用力捏挤，即可将整颗莲子剥出。那常吃莲子有哪些功效作用呢？下面就有土流网小编为您一一介绍吧。
莲子有哪些功效作用？
1.清热降火
莲子能够帮助清热降火。尤其是对于心火旺盛的人士，食用莲子可以有效平息心火、会心宁神。对于由于上火导致的口舌生疮也有不错的调节作用。
2.清热降火
莲子能够帮助清热降火。尤其是对于心火旺盛的人士，食用莲子可以有效平息心火、会心宁神。对于由于上火导致的口舌生疮也有不错的调节作用。
3.促进睡眠
莲子能够帮助促进睡眠。莲子里面包含的维生素、微量元素众多，具备很好的舒缓情感、调节情绪作用，日常食用莲子可以有效安心安神，促证入睡，增强睡眠质量。常常失眠、梦多的人建议睡前吃些莲子来帮助进入睡眠。
4.降低血压
莲子能够帮助降低血压。莲子里面包含许多的微量元素中数钾元素最多，钾元素可以有效保持心脏功能，参与身体的新陈代谢，减轻中老年人中风的危险，还可以帮助扩充伸张外周血管，降低血压。
莲子除了入药治病外，还可以用来煲汤、煮粥或者磨粉服用，保健效果也是很不错的。
