在日常生活中，枸杞是很常见的一种保健食物，深受人们的喜欢。所以有时候很多人喜欢一次性购买很多枸杞，导致出现发黑的情况，那么枸杞发黑了还能吃吗？为大家介绍如下：
一、枸杞发黑了还能吃吗
枸杞发黑不能吃。因为放得时间久了，发黑很有可能会导致细菌或者是一些微生物的出现，应该重新再买新鲜的枸杞子服用。
二、枸杞如何保存？
1、放在干燥的地方。
2、放冰箱冷藏。将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，最简单的贮藏方法就是冷藏了，可以放两年左右。尤其是南方气候湿润，湿度大，日常存放枸杞，可以把枸杞封装好，冷藏放在冰箱里边，这样最好保存！
3、真空保存。在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视黑枸杞含水量和其他情况而定。
总之，发黑的枸杞不建议大家食用。
