菠萝蜜是一种热带水果，果肉香甜美味，营养丰富，但是菠萝蜜的果肉非常少，其中的核比较大。那么菠萝蜜的核能吃吗？要怎么吃呢？
一、菠萝蜜的核能吃吗？
菠萝蜜的果核是可以吃的，一般是把果核洗干净并且弄熟了再吃。菠萝蜜的果肉吃完之后，可以把菠萝蜜的果核弄熟了吃，可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料。
二、菠萝蜜的核怎么吃？
1.盐水煮菠萝蜜的核：切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2.炒菠萝蜜的核：将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3.菠萝蜜的核煲汤：同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。
4.菠萝蜜的核煮粥：将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。
菠萝蜜的味道甜蜜鲜美，营养价值也非常高，但是不能多吃，吃多了会上火。特别是老人和孩子要注意吃的量，一次不宜太多。
