小白菜花瓣呈椭圆形，而大白菜花瓣呈倒卵形；小白菜包心较松，不紧密，而大白菜包心较紧，叶子向里弯曲，皱缩程度严重；小白菜个头较小，而大白菜个头较大；大白菜能生吃，而小白菜需要煮熟才能吃。
吃小白菜和大白菜的益处
吃小白菜可以补充很多营养，而且能够开胃健脾，特别是脾胃消化功能不好的人，吃一些小白菜能够让肠道更加的通畅，吃大白菜也能够起到很好的保健益处，对于肠胃功能也是有益的，它们共同的特点就是能够带来很好的润肠功能。尤其是对于那些经常出现便秘的人，吃小白菜或者大白菜都是非常适合的。
总结：虽然小白菜和大白菜有一定的区别，但是都是属于非常营养的蔬菜。
