宁夏西瓜一般在每年7月中旬上市，9月中旬下市。宁夏西瓜是西瓜中的一个品种，遍布宁夏各地，以银川、石嘴山、吴忠、青铜峡、灵武5市市郊及中卫、中宁、永宁、陶乐诸县为多。宁夏西瓜吃起来甘甜如蜜、清脆胜梨，康熙曾盛赞其之甘甜，并称其为“瓜中之王”。
宁夏西瓜产品特性：宁夏夏季炎热，少雨，昼夜温差大，日照时间长，强化了西瓜内葡萄糖、维生素、氨基酸的成分，使宁夏西瓜形成了独特的优良品性，吃起来甘甜如蜜、清脆胜梨。
宁夏中卫硒砂瓜：系宁夏回族自治区中卫市特产，因富含健康元素“硒”又称“中卫硒砂瓜”，被誉为“戈壁西瓜”，“石头缝里的西瓜”。所产西瓜不但个大、甘甜，而且皮厚、质硬，耐贮运，自然保鲜期50天以上。
