桑葚酸甜可口，能够直接食用，而且有养生保健的功效。但是桑葚的果实成熟期非常的短暂，错过了就要等下一年。那么北方桑葚几月份成熟呢？
一、北方桑葚几月份成熟？
桑葚一般是在4月到6月成熟，从海南岛到黑龙江桑葚的成熟期依次为：1月、2月、3月、4月、5月6月、7月、8月。在南方成熟的时间要早一点，北方成熟的时间要稍微晚一点。
二、桑葚要怎么吃？
1、直接食用：新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。
2、桑椹膏：取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。
3、桑椹酒：取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。
4、熬制桑葚粥：如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。
三、桑葚食用注意事项
1、桑葚与铁：桑葚不能和铁制品在一起熬制，如果用铁锅熬制桑葚，会让食用者发生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。
2、桑葚与鸭蛋：服用桑葚子时不能进食鸭蛋，同食会引起胃癌。
3、小孩吃桑葚：小孩最好不要吃太多的桑葚，因为桑葚会抑制孩子身体对铁、锌等微量元素的吸收，孩子吃太多的桑葚，甚至会引发中毒。
4、与凉食物：桑葚性子凉，所以最好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了，例如与苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。
桑葚在吃的时候，最好用盐水浸泡，把其中的果虫杀死，还能清洗掉农药残余。桑葚虽然酸甜美味，但是一次不能吃太多，也不能存放很久，一次性最好不要购买太多。
