掰开老茶砖闻一闻,一股特有的茶香淡淡的散开来。黑茶汁液红亮透明,随着袅袅飘升的水汽般的黑茶,可以冲泡也可煎煮,而老黑茶的最佳饮用方法就是煮了。那么煮黑茶要用什么壶?
用陶制茶具,陶制可吸附性消除一些茶叶发酵,茶叶存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵铸铁壶具有传热快的特点,适于冲泡老黑茶用。
铁壶煮水能提高水的温度,具有软化水质让水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺骨,在品饮好茶時有事半功倍之效,特别适合泡煮茶用,可激发和提升的香气。
玻璃煮茶,茶壶通透明亮,耐高温性能强,可以直接在火上进行加热,安全无毒无味。是人们居家的必备产品。易于清洁。其适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的直接煮沸,也适用于以沸水砌泡各种绿茶,花茶等,当然黑茶也可以。
对于黑茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。因要长时间煮茶,现煮现喝,喝上几碗这种茶汤,解渴解乏,令人十分舒展。
