目前，航飞、万花草、她喜爱、碧生源、换台、明芽、三匠等牌子的苦荞茶都是比较好的。在购买苦荞茶时，并不一定要追求牌子，只要是正规出产的合格产品就可以了。那苦荞茶要怎么喝才比较好呢？
苦荞茶要怎么喝比较好？
1.挑选
压缩超微和全株苦荞茶应选色泽统一、无异味，且沏泡过后茶汤不浑浊无明显漂浮物。而全胚苦荞茶则应选颗粒大小统一、表面无焦糊状、无异味，且沏泡过后茶汤不浑浊无明显漂浮物。一般来说，好的苦荞茶是可以反复冲泡五次左右的。
2.直接冲泡
将购买的优质苦荞放置于被子中，倒入94度以上的热水，冲泡后直接饮用，无需洗茶。冲泡后的茶汤可以直接饮用，苦荞也是可以直接食用的。
3.混合冲泡
苦荞茶虽然称为“茶”，但其实是一种可以吃的食品，搭配一些有着特殊食效的食材也是很不错的选择。比如搭配大枣、枸杞、菊花、绿茶和红茶等都是可以的。
苦荞茶是一种老少皆宜的茶品，而且特别适合肥胖、饮酒过度、便秘、口腔溃疡等人群饮用。
