每个人都吃过荔枝，清甜软糯的荔枝吃起来简直让人欲罢不能，但是民间又有多吃荔枝会上火的说法，荔枝真的会上火吗？有没有什么科学依据？荔枝到底是凉性还是热性食物呢？
一、荔枝基本介绍
荔枝是水果类植物，属于常绿乔木，平时吃的荔枝是荔枝树上结的果实。成熟的荔枝果实外皮有鳞斑状突起，根据不同品种外皮会有不同颜色，一般成熟的荔枝外皮主要有红色、青色和半红半青等。
荔枝在国内的主要产地分布为广东和福建南部，国外的产地有美洲、非洲以及亚洲东南部地区的国家。
荔枝主要的品种有三月红、桂味、糯米糍、白糖罂以及妃子笑等，其中桂味、糯米糍、白糖罂属于上佳品种。
二、荔枝上火吗？
事实上“上火”实在是个很笼统的词，只要你身体有不适，或者牙龈肿痛出血，或者口舌生疮、口腔溃疡，都可以简单称之为“上火了”。
但是这个说法有没有科学依据呢？
其实这些症状和上火并没有太大关系，牙龈红肿出血、口舌气泡其实是孢疹病毒感染的结果，因为口腔里细菌还是很多的，如果平时不注重口腔卫生，就很容易因为各种细菌感染，导致口腔产生炎症。所以，在日常生活中一定要注意口腔卫生。
虽然牙龈红肿出血、口舌气泡是孢疹病毒感染的结果，和上火没什么大关系，但是荔枝确实是会导致上火的。
上火在医学上定义成一种炎症的表现，那么荔枝吃多了会触发炎症吗？答案是会的。
在一篇名为《荔枝水溶性提取蛋白及柑橘Citsh1蛋白促炎效果评价研究》的科研文章中有写到，荔枝中含有的14-3-3样蛋白GF14λ、14-3-3样蛋白GF14ω和14-3-3样蛋白GF14υ，这三种蛋白具有促炎功效，也就是说多吃荔枝确实会引起上火，如果对这篇研究文章感兴趣的，也可以在中国知网上查找阅读，这里就不再赘述了~
三、荔枝是凉性还是热性食物？
从中医的角度来说，荔枝味甘、性温，是属于热性食物，因此民间才会有荔枝多吃会上火的说法。
荔枝除了含有促炎作用的蛋白，它的含糖量也是很高的，一般在100g-150g/kg左右，和甘蔗的含糖量差不多了，众所周知，甘蔗属于制糖的原材料，由此可见荔枝的含糖量有多高。所以荔枝虽好，可千万不要多吃哦~
