芹菜是餐桌上常见的一道蔬菜，在菜市场上占据了较大份额，并且它一年四季都可以生产。那么，大棚芹菜栽培技术是什么呢？
一、搭棚施肥
在选地和整地的时候，要选择碱性或者是中性的土壤来种植芹菜最好，因为这种土壤里面的有机质含量很高，通透性也比较强，防水性能也比较好，在育苗之前，要提前进行翻耕整地，并施加腐熟的有机肥，同时还要适量的加入氮磷钾复合肥。
二、催芽播种
在播种之前的一周，种子要进行处理，我们把种子浸泡在48度的温水里，浸泡半个小时，取出来放到凉水里面，继续浸泡一天一夜。然后再沥干水分，把种子用纱布包起来放在二十四十度左右的温度中，进行催芽，一般情况下，三天以后种子变的出芽，就可以进行播种。在播种的时候可以选择条播或者是散播。
三、田间管理
在温度的管理上，白天的温度可以控制在20度左右，夜间的温度可以控制在10度左右。随着气温的下降，大棚内的温度也会降低，要适量浇水，苗畦要保持湿润，幼苗2片叶时间一次苗，苗活后，要进行中耕。待秧苗长到5～7片时，苗高15～18cm时，即可定植。定植后要加强肥水管理，及时防治病虫害，确保其正常生长发育。
大棚栽培芹菜的时候要一定要结合当地特点，选择品种较好，抗病性强的芹菜品种。
