西葫芦外表细长，皮是青色的，而角瓜皮外表较圆，皮是黄黑或黄白色的；西葫芦成熟后外表皮依然平滑，而角瓜则会出现明显的沟儿；西葫芦外表皮通常较软，而角瓜硬皮较多；西葫芦一般作为蔬菜食用，而角瓜则常被用来做饲料。
西葫芦的食疗作用
1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；
2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
总结：以上便是关于西葫芦和角瓜的区别的相关介绍了，一般我们在超市或菜市场见到的，应是西葫芦而不是角瓜，希望能帮助到你。
