一提起红枣，想必大家都知道，不仅营养价值高，还可做成蜜枣、红枣糕等，有的还被专门用作药材提升气血等。但由于有保质期，所以食用时尽量在保质期范围内吃完，那红枣过期了还能吃吗？
一、红枣过期了还能吃吗？
红枣过期了不能吃，若食用会引起消化不良、腹痛腹泻等中毒现象。因为红枣的保质期一般不超过两年，且保存时间很久的话，它的营养成分会慢慢流失，无多少食用价值。
二、干红枣可以保存多久？
1、冰箱保存红枣：先将红枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。
2、将干枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。
3、在农村或北方，可以利用地窖，加干红枣等存入地窖中，可以保存半年左右。
红枣固然好吃，但一定要在保质期范围内吃完，若过期了就不要吃了，就算保存很好也不宜食用，以免身体不适。
