西瓜过夜便不能吃了。西瓜切开后其表面会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料。而这些病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等，所以西瓜过夜后建议不要吃。
西瓜如何储存？
方法一，用干净的保鲜膜覆盖表面。方法二，用干净的勺子将瓜挖出，放入干净的可以密封的盒子中。但是冷藏的时间不宜过长，且西瓜本是寒凉之物，脾胃不好的人不宜多吃，特别是冰西瓜。所以，经过冷藏的西瓜，要提前一会儿从冰箱中取出再食用。
总结：以上便是关于西瓜过夜还能吃吗的介绍了，建议买来的西瓜还是尽早吃完，过夜的西瓜就不要食用了！
