东江三文鱼,产于湖南省郴州市的东江湖,肉质比较鲜美。很多小伙伴都会购买东江三文鱼吃,这时候就会有疑问,东江三文鱼是不是三文鱼?
一、东江三文鱼是三文鱼吗
东江三文鱼是三文鱼。吃东江三文鱼的时候,只要蘸上除腥味和增强口感的芥末,吃进嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。
二、东江三文鱼吃法介绍
东江三文鱼最受欢迎的吃法就是是生食,生食三文鱼既保持了鱼肉的鲜美,也不会让鱼肉本身的营养流失。“三文鱼刺身蘸芥末”是主要的生食做法,切成细片的新鲜鱼肉红润细腻,蘸上除腥味和增强口感的芥末,吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。三文鱼还有蘸干粉、蘸酱汁等多种口味。
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