吃成熟的芭乐一般不用削皮，可以直接食用。它的果肉肥厚，香甜可口，清脆甜爽。吃芭乐有预防肥胖症、高血压、排毒、促进消化等多种功效。芭乐可以直接生吃也可以煮食，煮过的芭乐可以制作果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
一、吃芭乐的好处
1、止血、明目：芭乐性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用。
2、降血糖：芭乐有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。
3、解酒：芭乐果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
4、预防心血管疾病：芭乐含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
5、美容养颜：芭乐中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
二、吃芭乐的注意事项
1、不能和西红柿一起吃，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害。
2、不能和螃蟹、海参同吃，二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹和海参中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、芭乐和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
芭乐是一种营养美味的水果，适当的吃芭乐有益身体健康。
