乙烯催熟法：在芭蕉主杆上滴几滴乙烯，然后放在阴凉处2-3天即可。
民间催熟法：把芭蕉放到米缸里2-3天即可。
物理催熟法：把芭蕉跟猕猴桃放到一个密闭的容器里，然后一天放一次气，待催熟后取出即可食用。
一、乙烯催熟法
具体是在芭蕉主杆上滴几滴乙烯，然后放在阴凉处2-3天即可。因为乙烯是一种植物激素，所有水果在发育期间都会产生微量乙烯，因此在水果还未成熟，乙烯量很低时，可用乙烯来进行催熟。
二、民间催熟法
具体是把芭蕉放到米缸里2-3天即可。
三、物理催熟法
把芭蕉跟猕猴桃放到一个密闭的容器里，然后一天放一次气，待催熟后取出即可食用。
四、苹果催熟法
把芭蕉和2-3个苹果装入塑料袋密封2-3天即可。
五、香蕉皮催熟法
把未熟的芭蕉和已成熟的芭蕉皮装在一起密封起来，放置在阴凉处2-3天即可。
六、高温催熟法
就是把没熟的芭蕉放在阳台、暖气等温度较高的环境之中加快成熟即可。或者放在微波炉中加入几分钟便可食用。
