相信不少人都吃过菱角，生的菱角呈紫红色，拨开一层硬皮之后可以看到白嫩的果肉，一口咬下去，脆生生，甜津津，非常美味。但并不是所有人都喜欢生菱角的口感，那么菱角怎么吃最好吃呢？一天最多吃几个比较好？
一、菱角怎么吃最好吃？
1、直接生吃
如果喜欢吃生荸荠、凉薯一类的水果，相信也会喜欢上生菱角的口感，事实上，刚收获的生菱角吃起来是最好吃的，又脆又甜，咬一口满嘴生津，没吃过菱角的赶紧买一些试试吧！
2、清水煮菱角
如果发现自己并不喜欢生菱角的口感，那么也可以将菱角做熟了再吃。熟吃菱角最方便快捷的办法就是用清水来煮菱角了。将适量菱角用清水洗净放入锅中，再加入适量的清水没过菱角就可以开始煮了，一般煮20min左右就能将菱角煮熟。煮熟之后的菱角剥开乘热吃，软软糯糯，带有一丝甜味，也是很不错的吃法。
3、菱角炖排骨
如果觉得清水煮菱角吃起来太过于单调，那么也可以用菱角做菜吃，比如用菱角炖排骨。菱角炖排骨的做法也比较简单，类似于板栗炖排骨和玉米炖排骨，只要将菱角剥皮，然后与排骨放在一起小火满煮1-2个小时，就可以得到一锅营养不油腻的菱角排骨汤。
4、菱角粥
菱角的吃法多种多样，如果总是烦恼早餐不知道吃什么好，也可以试试煮一锅清甜的菱角粥，首先将粥米（大米和小米都可）洗净，再用水浸泡一个小时，接着按照自己的喜好加入剥好切碎的菱角丁，煮20min左右即可食用。如果第二天要上班的话，可以在第一天晚上准备好食材，然后按下定时煲煮的按钮，第二天起来就可以吃到美味的菱角粥了。
二、一天最多吃几个菱角？
因为菱角属于水生植物，性凉，所以在食用菱角时也要注意不能多吃。如果吃太多菱角，很容易消化系统的紊乱，从而导致拉肚子、胃酸过多等问题，严重的还会恶心呕吐。一天吃10-15个左右是比较合适的了，如果身体比较虚弱，最好是将菱角煮熟再吃。
三、菱角什么时候上市？
菱角是季节性食物，并不是一年四季都会有的，一般会在每年的7-9月份成熟并上市。如果要想吃到好吃的菱角，一定要记住菱角的上市时间，这样就能在正当好的季节吃到天然成熟的菱角了。
关于菱角怎么吃最好吃这个问题，我相信不同的人会有不同答案，不知道大家看完之后更喜欢文章中的哪种吃法呢？
