目前全国各地都有娃娃鱼的养殖基地，具体大家可以根据自家距离查阅。娃娃鱼分为野生和人工养殖，人工养殖是可食用的，野生属于国家保护动物。
娃娃鱼养殖技术
1、养殖水温要适宜
最适合娃娃鱼生长的水温为在16~22℃之间，如果水温超过26℃，会对娃娃鱼生长受到影响，有时会出现昏睡的现象，温度过高还会导致娃娃鱼死亡。
2、养殖水质要好
山区人工养殖的娃娃鱼，最好选择有常年流水的小溪沟、泉水的水源地带，也可利用水质清新的大中型水库的底层水进行养殖，确保水源的水质清新、鲜活、无污染就可以，从山区农田、矿山流出来的水以及城市自来水，都含有部分化学物质可，因此不能作为养殖娃娃鱼的水源。
3、养殖环境要安静
在山区建娃娃鱼养殖场，最好是选择四周由群山环绕、树木茂盛、人烟稀少，安静、阴凉的地方，有的农户会利用天然的岩洞，或者在有水源的地方人工开凿一个隧洞养殖，这样既能保持恒温、避光、安静，又能防逃、防盗，养殖效果很好。
