甜椒在国内适应性比较强，大部分地区都有种植。果型大，产量高。果型方正，是市场或加工的理想品种。那么，甜椒种植时间和方法是怎样的？
一、播种育苗
1、种植时间一般在12月下旬到次年1月份，播种前先用56℃的热水浸种1个小时，随后便可播种在穴盘中。
2、每穴播种1粒并覆盖一层泥炭土，随后用喷壶淋湿。
3、把穴盘放在温度为25-28℃的地方，当有4-6片真叶时就可以移栽。
二、整地作畦
1、适合把甜椒种植在保水保肥能力强、土层深厚的沙质土中。
2、结合翻耕，每亩施入农家肥3000kg、复合肥50kg、磷肥50kg作为基肥，随后作畦，畦的方向一般为南北方向，采用1.2-1.4m包沟，双行植，畦高20-30cm。
三、移栽定植
1、在晴天的下午，或者阴天进行定植，不宜在雨天定植。
2、在移栽的时候需要尽量多带一些土，避免根系受损，株距一般为20-30cm，亩栽苗3500-4500株。
四、日常管理
1、在植株定植成活后的6-8天开始追肥，一般每667平方米可以淋施尿素2-3kg，并结合培土，在株间和行间开沟施过磷酸钙。
2、当门椒座果后，一般每667平方米可以追施尿素15kg、磷酸二氢钾10kg，而在对椒座果后再追肥一次。
3、因为甜椒既不耐涝，也不耐旱，因此需要定期定量灌水，保持土壤的湿润。
4、适当的减少中耕的次数，避免损伤根系，一般可以结合施肥进行多次培土，同时还需进行整枝。
五、防治病虫害
1、病害
（1）种类：甜椒常见的病害主要有立枯病、猝倒病、病毒病等种类。
（2）防治方法：立枯病以及猝倒病一般可以在定植后的7天左右，用多菌灵500-700倍液进行灌根处理；病毒病可以用50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾防治。
2、虫害
（1）种类：蚜虫是甜椒生长过程中常见的虫害，通常不仅会影响甜椒的生长，还会传播病毒病。
（2）防治方法：一般可用黄板进行诱杀。
