黑花生不是转基因食品。是根据花生遗传性变异，经过辐射之后用了杂交方法孕育出来的花生品种。其性状稳定，可作种年年使用。它的营养价值高，里面富含硒、钙、铁、锌等元素，其中硒元素、花青素能防止皮肤衰老、防止胆固醇，平时多吃对恢复脑力有很大的效果。
黑花生是怎么杂交出来的？
黑花生依次通过花生种间杂交a、具有黑色种皮花生的选择与回交b、选择具有黑色种皮性状的花生植株组织进行组织培养繁育种苗c、栽培组织培养植株获得花生种子和种植黑皮花生种子扩大繁殖种源e来完成。本发明方法有益效果是：通过a～e黑皮花生的选育过程可以获得具有稳定黑色种皮遗传性状的花生品种。本发明方法适于选育设定种皮颜色的花生品种。
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