小米是南北方最常见的粮食之一，种植的面积非常的广泛。但是南北方气候不同，种植的时间也是不一样的，小米的种植时间和方法如下：
1.种子选择：选择优质的小米种子，才能使小米高产。优质的种子一般大小均匀，颜色金黄有光泽，且气味清香。如果种子大小不一、无光泽、有怪味，是不可能生长好的。
2.催芽醒种：播种之前，先将种子温水浸泡一天，使其吸水软化外壳，几天后，种子露白发芽，播撒到苗田里即可。
3.种植土壤：小米种子适应性强，一般种植在土壤肥沃的耕田里。种植前一定要先翻耕土壤，施足肥料，必要时对土壤进行改良。然后保证光照充足，灌溉良好。
4.播种方法：小米种子播种是采用撒播方法。直接均匀撒播到苗床，再用木板轻轻压平种子到土壤里。注意每亩种5千克即可，种子不可被埋藏。
5.抚育养护：种子播下后，需要做好苗期管理。在幼苗长出5-6片叶子时候进行间苗工作，田间除草要时常进行，干旱的时候要保证灌溉水源，不可使其长期失水。
小米的适应能力非常强，不管南方还是北方都可以很好的种植和生长。但是不同地区的播种时间不一样，要根据当前的气候选择正确的播种时间。
