刀鳅鱼可以池塘养殖，也可以稻田养殖，方法略有不同。池塘养殖需要选择合适的水塘面积，放养前进行消毒处理；既可混养也可单独养殖。稻田养殖需要选择脱酸性的稻田，积水不要过多，每亩放养鱼苗要合理搭配；尽量少施农药，免得损伤刀鳅鱼。
刀鳅鱼怎么养殖
1、池塘养殖：池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底铺15--20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。
2、池塘混养：即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。
3、稻田养殖：我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显着，是高效农业良好的种养模式。
4、稻田选择：养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。
5、放养与管理：于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。
