品种不同的土茯苓，成熟收获的时间是不一样的。早熟的土茯苓菌种种植3-4个月结苓，9-10个月即可收获；晚熟的土茯苓菌种需要6-7个月结苓，12-14个月后才可收获。
土茯苓种植方法：
1.选地整地
选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块种植，有助于产量。在头年冬季时将土壤深翻几次，使其充分风化，开春后结合翻耕施入基肥，基肥以有机肥为主，搭配适量的化肥。整形耙平后，做畦或起垄，等待播种。
2.播种移栽
在3月下旬到4月上旬（清明节前后）播种，将种子均匀的撒入沟内，覆土1厘米左右，浇水保持土壤湿润。在移栽钱要浇施透水，移栽时在地块上按株行距25×25厘米开穴。每穴移栽一株壮苗，栽种后浇一次透水，在移栽成活后及时除草。如发现缺苗死苗情况，要及时补栽，再根据幼苗情况施用肥料。
3.田间管理
在幼苗生长到30厘米时，要及时搭架引蔓，同时要注意松土除草，并追肥1-2次。当植株生长枝繁叶茂，及时的修剪掉密枝叶、病虫枝叶。
土茯苓一般在夏、秋两季采挖，采挖后除去须根，洗净干燥后方可入药使用。另外，在治疗病症时，要遵循医嘱，切不可随意用药。
