蜜蜂养殖先要挑选蜂群，选择最适宜当地蜜蜂。然后将选好的蜂群饲养在事先准备好的坚实、质地轻的蜂箱中。在花蜜少的冬天或者是晚间，进行蜂蜜、糖水、花粉等人工喂养。最后，要做好清理蜂箱、检查蜂群等常规性管理和分蜂、换王、并群等特殊性管理。
养蜜蜂还要注意：
1.病虫害防治
病虫害防治工作是蜜蜂养殖最重要的工作，而且在很大程度上几乎决定了养蜂的成败，在疾病方面一定要早发现早治疗，平时也要注意饲料和蜂箱的卫生，另外也可以时常在饲料中添加些防病药物，虫害方面要防治好巢虫、蜂螨等，而在敌害方面则要防止好胡蜂、蚂蚁、蜘蛛等。
2.饲喂
（1）喂蜂蜜：可以用蜂蜜加温水2成然后稀释，稀释之后的蜂蜜，可以用灌脾的方法或者倒入框式的饲喂器当中进行饲喂。
（2）喂糖浆：以白糖然后加水5成左右，经过人工加热溶解后静置放凉到微温，最好在糖浆中加入0.1%的柠檬酸，以利于消化吸收，不宜采用红糖此时。
（3）喂水：普通每一蜂群一天需采水200～300毫升。在饲养器内盛水或在纱盖上放浸湿的毛巾，供自行采水。
（4）喂盐：在糖浆当中加入百分之一的的食盐。
3.场地选择
保证蜂场周围的2.5千米的范围之内，应该具备充足的蜜源植物和辅蜜粉植物，而且主辅要相互协调搭配。场地最好选择在向日近山坡地，能够保证光照充足。
目前蜂蜜的市场行情可观，蜜蜂的养殖前景也很看好，但是蜜蜂养殖还是需要掌握好技术。
