葫芦种植前要先浸种催芽，然后进行播种。播种的地块要选择排水良好、土质肥沃的平川及二洼地，种植前要进行整地。种植完成后，做好除草、排灌、施肥、顺蔓授粉和病虫害防治等田间管理工作。
葫芦的田间管理
1.人工锄草，及时防治病、虫害。
2.结合追肥耢平空垄并铺草，在主蔓长到50cm左右时，最好结合灌水，每株追施尿素100—250克，追肥不要距主根太近，防止烧根。不要将尿素散落于叶面上，防止烧叶，并耢平空垄防止草荒，然后对空垄进行铺草，每平方米用稻草或麦秸1kg左右。
3.顺蔓、掐尖、打杈、人工授粉
（1）顺蔓每株留两个主蔓，两条主蔓均横在空压缩上。可培1次定向土，使瓜秧向顺风方向倾斜，避免翻秧。
（2）掐尖一级分杈，长到3片叶时，开始掐尖，看住并掐掉二、三级分杈，主蔓掐尖在8月以后。
（3）人工授粉，一般甜葫芦上午和雨天不开花，所以每天上午打杈、掐尖，下午16时开始授粉，过了处署（8月23日）就可停止授粉，一般两条主蔓结瓜6—8个。
（4）田间留车道，原则在道两侧各有2条瓜垅，以便于浇水和收瓜。
4.葫芦施肥应以有机肥为主，肥料配合上必须留意磷钾肥的供给，特别是结瓜期必须有足够的磷钾肥。在浇水的时候只要以五到七天为一个周期就可以，每次浇水的时候都要浇在葫芦根附近的泥土上面等葫芦自己去吸收
5.葫芦病虫害主要有绵腐病、枯萎病、白粉病、霜霉病和红蜘蛛等，要提前做好防治。
葫芦性平、味甘，有一定的解毒效用，每年八九月份便会上市，大家可以去菜市场或超市购买食用。
