聚谷氨酸的具体使用量需要根据不同农作物所决定。一亩地通常要看是在什么情况下使用，针对农业应用以及种植应用，它的使用量各不相同。
聚谷氨酸有哪些作用
一、提高肥料利用率
聚谷氨酸分子中含有一万个以上的超强亲水性基因-羧基（-COOH），能充分保持土壤中水分，改进黏重土壤的膨松度及空隙度，改善砂质土壤的保肥与保水能力。另外聚谷氨酸的多阴电性，能有效阻止硫酸根、磷酸根等与钙镁元素的结合，避免产生低溶解性盐类与沉淀作用，因此更能有效促进养分的吸收与利用。
二、提高作物抗逆性
聚谷氨酸本身对于植物根部有天然的促进生长作用，刺激根毛和新生根系的生长，从而提升植物地下部分吸收养分的能力，在干旱，水涝和低温等逆境环境下，有效的保证水分和养分的正常吸收和缓冲旱、涝、寒等逆境对植物根系造成的损伤。
三、双向调节PH植
对酸、碱具有极佳的缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免因长期使用化学肥料所造成的酸性土质及土壤板结，此外对于因海水倒灌造成的盐渍和碱性土壤与有很好的改良作用。
