菌菇是生活中常见的一种食用菇，不仅种类多样，有的还可人工栽植，那菌菇种植技术是什么？下面随土流小编一起来看看！
1.搭建菇房
菇房要建在坐北朝南的地方，地势要高、靠近水源、排水方便，也可以利用现有的空房、地下室等改造为菇房，还可以建造简易菇房，即从地面向下1.5-2.0米的半地下式菇房，菇房栽培面积以20平方米为宜，屋顶、墙壁要厚，内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光。
2.菇房布置
菇房里面可设置床架，床架南北排列，四周不要靠壁，床架之间留60厘米宽的走道，上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，上层不要超过窗户，床面宽不超过1米，床面铺木板、竹杆或秸秆帘等。
3.消毒杀菌
将菇房进行一次彻底的消毒杀菌，然后将养料搬入菇房中，在菇床上铺好。再关闭门窗，将室内的温度调高到60度左右，3个小时之后，将温度调低到50度左右，维持这个温度1周。可以让养料彻底的发酵，还能对养料进行消毒杀菌。
4.配制养料
可以将棉籽壳、麸皮、蔗糖、尿素、石灰、过磷酸钙、复合肥维生素、杀菌剂、杀虫剂按85：10：0.5：0.5：3：0.5：0.02：0.01：0.001的比例混合，再将原料和水按1：1.3比例混合搅拌即可。
5.准备菌种
可以购买菌种，等待后期接种培育；也可以自行制备菌种，将养料装在塑料袋中做成菌袋。
6.菌种播种
可以在8月末到第二年4月末这个时间段播种，播种时将养料装在塑料袋中做成菌袋，再将长好的三级菌种接种到菌袋中发菌培养，一般25-30天菌丝长好，可以进行出菇管理了。
7.出菇管理
开始出现小菇蕾的时候，温度应在15-18度，湿度保持在70%以上，保持有散射光，注意按时通风即可。如果温度、湿度保持不好，会导致小菇蕾干枯死亡。
8.及时采收
当菌菇的菇盖直径长到2-4cm时即可采收，采收方法有两种，旋转法和拔菇法。如果菌菇生的比较密，可以采用旋菇法，如果菌菇生的比较稀，可以采用拔菇法。旋菇法就是用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部；拔菇法就是将菇直接拔起。
