百香果挖出来之后可以倒入干净无水的玻璃罐中，加入适量的柠檬和蜂蜜搭配，放在冰箱冷藏密封。也可以直接不搭配其他食材密封，需要的时候拿干净勺子舀出来即可。
百香果挖出来怎么保存
1、常温保存
选择常温保存的话，可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响。
2、冰箱保存
如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜、单独包好，并急冻起来。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过、口感会稍微变差。
3、加工保存
加工保存百香果的办法有两种。一种是直接将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年哟。、
4、制成果酱
将百香果洗净后，从中间对切开来，用勺子把里边的果肉给挖出来，再加入适量的砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，然后再拿出来倒进不锈钢后用中火煮至沸腾，再转到小伙加热，在加热的过程中要搅拌，发现百香果的颜色变深，汁液略显得浓稠后，就可以趁热将百香果酱装到瓶子里边，等到其完全冷却后再放进冰箱封存就可以了。
