大雁的适应性强，是一种杂食性的水禽。它广布于北美、欧亚大陆、北非、欧洲等地区的水边或沼泽地，采食野草、牧草、菇蕾和螺、虾等。而且大雁每年春分后飞回北方繁殖，秋分后飞往南方越冬。另外，大雁还是一种忠贞的禽类，都是成双成对的出现。
大雁的品种分类
1.黑雁
繁殖于北美洲及西伯利亚极地的苔原冻土带；越冬于南方沿海的草地及河口。
2.灰雁
欧亚北部，越冬于北非、印度、中国及东南亚。
3.鸿雁
分布于欧亚大陆及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区。繁殖于蒙古、中国东北及西伯利亚，越冬于中国中部、东部和台湾以及朝鲜。
4.白额雁
繁殖于北半球的苔原冻土带；在温带的农田越冬。
大雁自古被视为“仁、义、礼、智、信”俱全的灵物，所以赞美它们的诗词有许多。而且大雁是终身一侣，天涯共飞，是世间最有感情的鸟之一。因此，在古代也被用来作为婚礼上的吉祥物。
