橙子皮可以食用，但是不建议直接吃，讲究方法口味会更好。橙子皮加工之后可以制作成橙皮茶、橙皮粥等，这样搭配起来食用营养价值更高。
橙子皮的食用方法
1、热橙子
将橙子洗净，在40℃~50℃的水中浸泡约1分钟，然后擦干，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橙子皮中的挥发油、橙皮甙等，就可渗透到橙子里去。
2、橙皮粥
比如在熬大米粥烧滚前，放入几小块干净的橙皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口，而且开胃。橙皮粥的开胃作用非常大，适合很多生病期间没有胃口的朋友。
3、橙皮茶
也可以做成橙皮茶，把洗净的橙子皮切成丝、丁或块，用时可以用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，清香提神。橙皮晒干后存放时间长，一般拿玻璃罐密封保存，方便下次食用。
总的来说橙子皮还是有很多功效的，大家不妨在家中尝试一下哦。
