种植时间：早茬在元旦前后，秋茬在9月下旬，越冬茬在10月下旬，冬茬在11月上旬种植。
选种：选择早熟、高产、优质、耐低温、抗病性强的品种为宜。
处理种子：将种子放到55度的热水中浸泡，慢慢将水温搅拌至25-30度，浸种4小时，再放入到0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡20分钟，捞出包在纱布中催芽。
一、种植时间
早茬在元旦前后，秋茬在9月下旬，越冬茬在10月下旬，冬茬在11月上旬种植。
二、选种
一般选择早熟、高产、优质、耐低温、抗病性强的品种为宜，比如早青一代、阿太西葫芦等。
三、处理种子
将选好的种子放到55度的热水中浸泡，慢慢将水温搅拌至25-30度，浸种4小时，再放入到0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡20分钟，然后捞出沥干水分，包在湿润的纱布中，放到28度左右的环境下催芽。
四、播种
选在晴天上午播种，播种时将种子芽朝下，水平摆好，再盖上1.5-2厘米厚的细土，最后盖上薄膜即可。
五、定植
待幼苗长出1叶1心或3叶1心时，将其按照大行距65-70cm，小行距55-60cm，株距50cm的距离移栽到大田里。
六、管理技术
1.水分要求：在定植时浇透水，待开花座果期时浇第一次水，后期按照“浇瓜不浇花”的原则进行，等到了盛果期再多浇水，到了寒冬季节减少浇水。
2.肥料要求：到了2月份时要追肥，一般氮、磷、钾肥要多施，以后追肥与尿素交替进行。
3.整枝修剪：西葫芦长到中后期，要将病枝、残枝、老叶、侧芽、卷须等摘除，以提高通气性，减少养分损耗。
